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| 老外形形色色的观念和生活习惯 |
作者： 发布时间：2008-08-12 00:11:14 来源：
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1). 冰水(ice water)和热水(water)
老外喝什么东西都是要加冰的(偶尔茶和咖啡除外，但是仍有许多人喜欢喝冰茶或冰咖啡)。即使是在冰天雪地的冬天，他们也是如此。下次， 再看到哪个老外手拿着超大号的冰镇可乐，一边呼呼地喝着西北风，一边一口一口的吮吸着冰得冒寒气的饮料， 别再大惊小怪了。他们无论内部的还是外部的御寒能力都要比我们强得多。因此， 在餐馆点菜的时候，如果你说：“I'd like a cup of water”，那么服务生送来的一定是一杯冰水。
喝热白开水在老外眼中是一件新鲜事，没听说过，也没做过。初到美国，在外面吃饭， 别人都要一杯冰水的时候，我想要一杯热水。服务生听得是满脸的诧异。她问我是不是要一杯茶，或是咖啡之类的热饮。 我强调说我只要一杯热的白开水(just some hot water)。我想这有可能是她有生以来第一次听到这样的要求。于是她杵在那里良久，琢磨着我到底想干什么。最终，她拿来了一杯热水和一袋茶叶。她始终是想不明白怎么有人会只喝热水，怎么喝得下去呢。我不管那么多，丢掉了茶叶，只喝我要的那杯白开水。
所以招待老外的时候， 千万别给他/她倒一杯热水。他/她只会望着那冒着热气的杯子发愣，心想我到到底什么时候才能喝上它呢？我想亚洲人的体质在御寒方面没有老外强，因此有时热水的作用是来取暖。而老外不需要这个。他们喝水的目的只是为了解渴。
如今我已经习惯有冰的日子，但是回忆起当年初和外子相识的日子，仍然觉得非常有意思。记得我有一次胃痉挛，在我急需补充水分的时候，外子深情款款地递来了一杯冰水。当我望着那冒着寒气的杯子，顿时，我觉得我的疼痛愈加难忍。事后， 我们才明白了这个小小的的文化诧异。
说到冷暖，我在这里又不得不提到老外的思想中是没有“着凉”和“热气”这些概念的。我大学时有一段时间腰痛，中国大陆的医生会告诉我，我的病因是“着凉” 了，因为我平常喜欢穿低腰裤，喜欢长时间躲在空调房里。而当我问美国的医生我的病因会不会和“凉气”有关时，他又是满脸疑惑，不知我所云。诸如“凉气会渗入皮肤”之类的理论在西医来看是无稽之谈。再说到“热气，上火”，老外更是二丈和尚摸不着头脑。在他们看来，脸上长痘痘完全是身体体内激素或是荷而蒙的作用，和“凉性或是热气的食物”无关。其实他们根本也不知道那些食品是降火的，哪些是上火的。
2). 老外最怕奇奇怪怪的食物
什么算是奇奇怪怪的食物呢，以下是经典列表：
a 中国人眼里的山珍海味(delicacy of the Chinese cuisine)， 包括燕窝(bird's nest)，鱼翅(shark's fin)，鲍鱼(abalone)，熊掌(bear's palm)等等。
b 动物的内脏
c 带头的东西不吃
d 猪蹄子，鸡爪子也全给老外省了吧！
3). 老外这也不吃，那也不吃，真是难伺候，那么请老外吃饭吃什么呀？
在美国， 最常见的中国菜是“宫保鸡丁”，“鱼香肉丝”，但是这两道菜到了美国也被这里的饮食文化同化了，它们早就不辣了,有时甚至可以发甜。因此，如果在中国给你的美国朋友点菜时，务必问他们一句他们对辣的接受能力如何。反正将鸡丁和什么青菜炒在一起就对了。
4). 记得高中时，我在澳大利亚做交换学生。一次我和几个当地的同学一起去麦当劳吃东西，走时，他们发现我的桌子上留下了许多薯条的末端。我告诉他们我觉得我的手不干净，因此丢弃了用手抓过得薯条末端。直到现在， 他们仍然在津津乐道我当年的“洁癖”。
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